Mensen die vaak op Pinterest of Instagram zitten, zijn vast wel een keer één van onderstaande foto’s tegengekomen. Ook ik was er één tegengekomen. De foto met de stoere houten eettafel, mix van verschillende eetkamerstoelen en de drie grote zwarte industriële hanglampen daarboven. Ik was tóch erg benieuwd wat voor foto dat was en ging op onderzoek uit. Het bleek één van de foto’s te zijn van Höst restaurant uit Kopenhagen!
Höst restaurant is een van de vele restaurants van Cofoco. Het is in 2012 geopend en is ontworpen en ingericht door ontwerpbureau ‘Menu’ in samenwerking met Norm Architects. In totaal heeft het restaurant plek voor honderd man, verdeeld over twee verdiepingen.
Rustiek stoer interieur
Het interieur van het restaurant is rauw, stoer en super stijlvol. Betonvloer, rauwe witte bakstenen muren en met rustiek houten planken bedekte plafonds vormen de basis van de inrichting. Deze stoere basis is bovendien ingericht met hele stoere meubels en accessoires. De rustieke houten eettafels, de mix van verschillende stoelen, de opvallende industriële hanglampen. Super leuk gedaan!
Höst restaurant heeft in totaal al drie internationale design awards gewonnen, inclusief World’s Best-Designed Restaurant at the Restaurant & Bar Design Awards.
“Restaurant Höst has brought a bit of rural Scandinavia into urban Copenhagen … It gives a real sense of what it is to be Danish.”
Bron: Normcph.com
Het bericht Höst restaurant uit Kopenhagen verscheen eerst op inrichting-huis.com | Inspiratie voor de inrichting van je huis.